Des patates , toujours des patates ?… Alors on  change ! Et on se régale ….

Pour 6 Personnes 

12 belles Pommes de terre , 350à 400 GR. de Chorizo ou de Xistorra du Pays basque , 1 canettes de Bière Blonde , hule d’Olives , Sel et Poivre .

Lavez et grattez lesPommes de terre si nécessaire

Faites bouillir les Pommes de terre , ou mieux les mettre dans un saladier avec un demi verre d’eau au micro-ondes 15 minutes .

Une fois Al dente , les peler .

Dans une poêle chaude faire revenir le Chorizo coupé en gros cubes , arrosez de la Canette de Bière ,

Laissez cuire 7 à 8 minutes en remuant .

Réservez le Chorizo et laissez réduire le fond de sauce avec un jus de Citron , Salez , Poivrez .

Dans les assiettes de service posez 3 ou 4 tranches de Pomme de Terre ,

Rajoutez le Chorizo et arrosez avec le jus …

Un petit plat tout simple mais qui change les habitudes ….