12 Tomates bien fermes , 250 Gr de Chair à Saucisse , 250 Gr. de Viande Hachée , 1 verre de Lait , 2 Oeufs , de la Mie de Pain , du pain de la veille , 100Gr. de Gruyère rapé ou Parmesan , 1 Cuillère à soupe de Raz-el-Hanout , 1 cuillère à soupe de Persil Plat , 1 cuillère à Soupe d’Huile d’Olives , Sel et Poivre .

Mettez le four sur 180° , et récupérez la plaque de cuisson .

Coupez un chapeau aux Tomates et videz les avec une cuillère à café …

Dans un saladier mélangez , la Chair à Saucisse , la Viande Hachée , les Oeufs , le Lait , la Mie de Pain , l’Huile , le Persil , le Raz-El-Hanout ( Ca peut être suivant le goûts , du Cumin , du Piment d’Espelette ) , salez , poivrez .

Remplissez les Tomates avec la préparation , les couvrir de Fromage Rapé . Bien les ranger côte à côte sur la plaque de cuisson .

Enfournez 40 Minutes ….

En accompagnement d’une bonne viande … C’est vite prêt et toujours réussi .