Une entrée rapide avec des produits tout prêts qui surpendra tout vos amis et qui vous fera passer dans la classe des Master Chef ! … Et en plus c’est bon …Kidimieuh ! ….

RECETTE POUR 6 PERSONNES  

6 Avocats bien mûrs mais pas marrons , 3 boites de Miettes de Crabes , 1 boite de Pinces de Crabes , 1 pack de Gaspacho tout prêt Alvalle ( Ou tout autre marque )  ,  1 cuillère à soupe de Crême fraiche , 1 Poivron , 1/2 Oignon , 1 gousse d’Ail , de l’Huile de Noisette , et du Tabasco , Piment d’Espelette , Sel et Poivre ….

Videz et détaillez en gros dès le poivron

Le vert va le mieux à la préparation pour la couleur , mais pour le goût ça ne change rien

Détaillez pareillement 1 demi Oignon …

Ouvrez les Avocats en deux les vider dans un saladier , les couper grossièrement y rajouter une cuillère à soupe de Crême Fraiche , une demi-cuillère à café de Piment d’Espelette , une grosse pincée de Sel , 2 tours de moulin à Poivre et le fin du fin une grosse cuillère à soupe d’Huile de Noisettes …..( Toute autre huile fera l’affaire …Ou écraser 5 ou 6 noisettes que vous mélangez à la préparation … ) .

Ecrasez le tout grossièrement à la fourchette . Puis réservez .

Ouvrez et bien égoutter séparement dans 2 grands bols , les boites de Crabes …Salé Poivrez légèrement , puis rajoutez 6 à 8 gouttes de tabasco dans chaque bol , mélangez bien en faisant attention de ne pas casser les gros morceaux …

Secouez bien puis ouvrez le pack de Gaspacho ….

Présentation ….

Dans une assiette blanche de préférence , posez au centre un cercle de cuisine , commencer par y mettre la Purèe d’Avocats aux deux tiers , puis les miettes de Crabes , terminez en déco avec une grosse pince ou un gros morceaux de crabe …

Sans enlever le cercle , versez autour le Gaspacho directement du pack . Salez , Poivrez a votre goût …

Rajoutez des morceaux de Poivrons et d’oignons sur le gaspacho …

Enlevez le cercle délicatement ….

Et regardez comme c’est beau …. Et si vous goûtez …Ben , c’est bon ! ….

Les + : 

Vous pouvez changez le gouts en mélangeant , moitié avocats , moitié courgettes ( passées 15 minutes au Micro Ondes )

On peut aussi se servir de Thon au naturel en miette , et a ce moment là on fait le déco avec des dès de Poivrons …

Vous ‘aimez pas le gaspacho …. Un pack de Soupe de Poisson tout prêt fera l’affaire ….

INGREDIENTS