A l’apéro , sur des tartines de pains , grillées de préférence et chaudes ….Hum ! …

Un régal et en plus ça fait glisser le rosé ! …..

1 boite d’Olives Noires Dénoyautées  ( +/-200GR. ) , 4 Anchois , 1 cuillère à soupe de Câpres , 3 Gousses d’Ail , 1 cuillère à café de Piment d’Espelette .

Ouvrez la boite d’Olives Noires et les faire bien égoutter dans une passoire .

Pelez les gousses d’ail hachez les grossièrement .

Dans le bol d’un mixer , mettez les Olives en premier , les Anchois , les Câpres , la cuillère de Piment d’Espelette , les Gousses d’ail .

Mixez l’ensemble jusqu’à ce que tous les ingrédients soit haché menu …

Ne pas insister , garder pâteux comme un yaourt .

Réservez au frais …

Il n’y a pas plus simple …

LE P’TIT + 

Faites grillé des tartines d’une baguette tranchée …. Et chacun se fait sa tartine ….

Bon Appétit ! …