A l’apéro , sur des tartines de pains , grillées de préférence et chaudes ….Hum ! …
Un régal et en plus ça fait glisser le rosé ! …..
1 boite d’Olives Noires Dénoyautées ( +/-200GR. ) , 4 Anchois , 1 cuillère à soupe de Câpres , 3 Gousses d’Ail , 1 cuillère à café de Piment d’Espelette .
Ouvrez la boite d’Olives Noires et les faire bien égoutter dans une passoire .
Pelez les gousses d’ail hachez les grossièrement .
Dans le bol d’un mixer , mettez les Olives en premier , les Anchois , les Câpres , la cuillère de Piment d’Espelette , les Gousses d’ail .
Mixez l’ensemble jusqu’à ce que tous les ingrédients soit haché menu …
Ne pas insister , garder pâteux comme un yaourt .
Réservez au frais …
Il n’y a pas plus simple …
LE P’TIT +
Faites grillé des tartines d’une baguette tranchée …. Et chacun se fait sa tartine ….
Bon Appétit ! …